商务部近日会同文化和旅游部等部门联合印发《中华老字号示范创建管理办法》。商务部副部长盛秋平在日前举行的专题新闻发布会上表示，中国作为全球第二大经济体、第二大消费市场、货物贸易第一大国，有条件、有能力、也有必要培育壮大一批我们自己的“百年老店”。

目前，我国有中华老字号1128家、地方老字号3277家，其中有701家创立至今超过100年。《办法》提出要建立“有进有出”的动态管理机制，不断完善中华老字号名录。下一步，商务部将抓紧部署开展新一批中华老字号认定，对现有中华老字号进行复核，定期开展评估，实施动态调整。在此基础上，进一步建立健全老字号保护传承和创新发展的长效机制，持续出实招、出硬招，把“金字招牌”擦得越来越亮。一是出台更多支持政策，以知识产权、历史网点、文化遗产为重点，“软硬结合”加大老字号保护力度；以技艺、文化、人才为重点，“标本兼治”健全老字号传承体系。二是搭建交流促进平台，建设一批老字号协同创新中心，举办“老字号大讲堂”、掌门人论坛，推动老字号产品服务、生产技艺、营销方式全面创新。三是举办专题推广活动，持续办好“老字号嘉年华”，推动举办老字号博览会，统筹线上线下，推动老字号走进千家万户、走进百姓生活。